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          養生保健

          痛風不能吃哪些蔬菜

          發布日期:2020-07-07 作者: 點擊:

          1、痛風不能吃哪些蔬菜    沈陽小鍋飯


          1.1、黃豆芽——不利于疾病的康復


          黃豆在發芽的過程中,黃豆中含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與氨基酸(發芽3~4天的豆芽菜中,氨基酸及維生素C的含量為Z高,此時豆芽長度為3~4厘米)。


          不但增加了豆芽的鮮度,而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆有所提高。雖然黃豆發芽后營養更豐富,但是黃豆芽的嘌呤含量相對較高,所以不建議痛風急性期食用。

          沈陽小鍋飯

          1.2、菠菜——易引起痛風結石


          菠菜對心血管疾病有積極的預防作用,多吃菠菜可以將患心臟病的風險降低25%。此外,菠菜還有助于控制血糖。


          痛風不能吃哪些蔬菜


          然而,菠菜的草酸含量很高,草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣,所以有草酸鈣結石的痛風患者不宜食用。另外,菠菜的嘌呤含量也較高,在痛風急性期Z好不要食用。


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